Polentaschnitten

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder:

Zutaten:

1 Portion Polenta
Öl

Zubereitung:

  • Gekochten Brei erkalten lassen.
  • In fingerdicke Scheiben schneiden, ggf. in Rauten oder Rechtecke teilen.
  • In Öl von beiden Seiten goldgelb anbraten.

Hinweise:

Paßt zu Hefe-, Senf-, Tomaten- oder dunkler Zwiebelsauce.
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