Polenta

von Achim Stößer
 1 T Maisgries
 1 T Wasser
 1 T Sojamilch (oder Wasser)
 1/2 TL Salz
 1-2 EL Hefeflocken (optional)
  • Wasser und ggf. Sojamilch aufkochen lassen, salzen.
  • Maisgries einrühren.
  • 15-20 min. zu einem dicken Brei einkochen lassen.
  • Hefeflocken unterrühren.
Tip Weiterverarbeiten zu Polentaschnitten.
Variante Statt Wasser, Sojamilch und Salz Gemüsebrühe verwenden.
dieses Rezept druckenDirekter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/polenta (veganes Rezept vom 31.12.1999)
LinkempfehlungAchim Stößers Website - Literatur / Science fiction, Atheismus, Tierrechte, Kunst

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