| österreichisch |
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Blutwurst |
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zehn Gramm |
| Eierschwammerl |
Pfifferling |
| Eierspeise |
Rührei |
| Erdäpfel |
Kartoffeln |
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Gehacktes |
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Eierkuchenstreifen |
| Germ |
Hefe (Bierhefe) |
| Geselchtes |
Geräuchertes |
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Schorle |
| Häferl |
Tasse |
| Hachel |
Reibe |
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Pfannkuchen, zerteilt |
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Blumenkohl |
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Rosenkohl |
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Limonade |
| Krapfen |
Berliner |
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Kohl |
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Kohlkopf |
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Meerrettich |
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Mais |
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Filet |
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Aprikose |
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Milchkaffee |
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Pfannkuchen |
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Tomate |
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Pflaumenmus |
| Powidltaschkerl |
Pflaumenpfannkuchen |
| Quargel |
kleiner, runder Käse |
| Rahm |
Sahne |
| Rauner |
rote Bete |
| Ribisel |
Johannisbeere |
| Ringlotte |
Reneklode (feste, grüne Pflaume) |
| Risipisi |
Risibisi |
| Russe |
saurer Hering |
| Schlagobers |
Schlagsahne |
| Schwammerl |
Pilz |
| selchen |
räuchern |
| Semmel |
Brötchen |
| Striezel |
Milchbrot |
| Topfen |
Quark |
| Zwetschke |
Zwetsche |
| Zwetschkenröster |
Pflaumenkompott (eingedickt, zu Kaiserschmarrn) |
| Übersetzungen: Achim Stößer |
