Zitronenkamut

von Iris Berger

Zutaten:

1 T Kamut (oder anderes Getreide, z.B. Vollkorneis)
1/2 Zitrone
Salz

Zubereitung:

  • Kamut in reichlich Wasser ca. 50 min kochen (bei anderem Getreide kann die Kochzeit variieren, z.B. Vollkornreis ca. 40 min kochen).
  • Wasser abgießen.
  • Zitronenschale abreiben, Zitrone auspressen und abgeriebene Schale und Saft unter das Getreide mischen, nach Geschmack salzen.
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