Zutaten:

Zubereitung:

• Margarine, Zucker, Mehl und das ausgeschabte Mark der Vanilleschote zu
einem Teig kneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde ruhen lassen.
• Aus dem Teig längliche Röllchen formen und zu Kipferln gebogen auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten backen.
• Die noch warmen Plätzchen vorsichtig vom Backblech lösen, mit dem Zucker bestreuen oder darin wälzen und zum Abkühlen auf ein Gitter legen.