Tomaten-Rabbit

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es ein Bild:

Zutaten:

3 EL Margarine
1 EL Stärke
6 EL Mehl
1 1/2 T Sojamilch
1 EL Senf
3 ELEssig
3-4 EL Hefeflocken
2-3 EL Tomatenmark
1 TL Salz

Zubereitung:

  • Margarine zerlassen.
  • Stärke und Mehl einrühren.
  • Mit etwas Sojamilch glattrühren.
  • Restliche Zutaten dazugeben, aufkochen lassen.
  • Das Rabbit wird heiß auf getoastetem Weißbrot gegessen.

Hinweise:

Anmerkung Rabbit bedeutet nicht "Kaninchen"; es handelt sich um die vegane Version eines Walisischen Gerichts, Welsh Rabbit (eigentlich: Welsh Rarebit).
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