Einfacher Tomaten-Gurken-Salat

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es vier Bilder:

Zutaten:

2Tomaten (rote und/oder gelbe)
1/2 Salatgurke
2 EL Essig
4-5 EL Öl
Salz
Pfeffer (optional)

Zubereitung:

  • Tomaten in Segmente schneiden.
  • Gurke schälen, nach Wunsch längs halbieren oder vierteln, in Scheiben schneiden.
  • Tomaten- und Gurkenstücke in eine Schüssel geben.
  • Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren, darübergießen, vermengen.

Hinweise:

VariantenFrühlingszwiebel- oder Schnittlauchröllchen dazugeben.
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