Schokoladenpudding

von Achim Stößer

Zutaten:

2 T Sojamilch
1 geh EL Kakao
6 geh EL Maisstärke
2 EL Rohzucker oder Obstdicksaft
1 Pr Salz

Zubereitung:

  • Kakao und Stärke mit ca. 8 EL Sojamilch glattrühren.
  • Restliche Sojamilch mit Zucker und Salz erhitzen.
  • Topf vom Herd nehmen, angerührte Masse einrühren.
  • Unter ständigem Rühren kurz aufkochen.
  • In mit kaltem Wasser ausgespülte Schälchen geben, auskühlen lassen.
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