Einfache Pizzasauce

von Achim Stößer

Zutaten:

1/2 T Tomatenmark
1/2 T Gemüsebrühe
1 EL Essig
2-3 TL Sojasauce
1 geh. TL Speisestärke
Paprika
Pfeffer

Zubereitung:

  • Stärke mit etwas kalter Gemüsebrühe anrühren (wenn die Gemüsebrühe heiß ist, stattdessen etwas kaltes Wasser verwenden).
  • Alle Zutaten in einem Topf verrühren, mit den Gewürzen abschmecken.
  • Kurz aufkochen lassen.
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