Pflaumenbananencreme

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es ein Bild:

Zutaten:

1 Pk (400 g) Seidentofu (notfalls normaler Tofu)
1 Banane
5 Pflaumen
4-5 EL Obstdicksaft
3 EL Zitronensaft
1 Msp Zimt (optional)

Zubereitung:

  • Tofu mit der Banane, dem Zitronen- und dem Obstdicksaft pürieren.
  • In Dessertschälchen geben.
  • Pflaumen entsteinen, längs vierteln, auf die Creme setzen.
  • Mit Zimt bestreuen.

Hinweise:

Variante Statt Pflaumen können auch Erdbeeren, Kiwis, Birnen, Mirabellen, Trauben, Kirschen etc. verwendet werden.
Linkempfehlung: