Erdbeereis

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder:

Zutaten:

1 T Erdbeeren (etwa 100-150 g)
2-3 TL Rohrohrzucker (optional, je nach Süße der Früchte)
3-4 EL Sojamilch

Zubereitung:

  • Stiele von den Erdbeeren entfernen, Früchte kleinschneiden.
  • Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren.
  • Aus dem Gefrierfach nehmen, etwa 15 Minuten antauen lassen.
  • Mit den restlichen Zutaten pürieren.

Hinweise:

Hinweis Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.
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