Apfel-Rotkohl

von Iris Berger

Zutaten:

1 Rotkohl
1 Apfel
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Pr Pfeffer

Zubereitung:

  • Rotkohl klein schneiden und 20 Minuten mit dem Salz, dem Zucker und Pfeffer kochen.
  • Apfel in Stücke schneiden und nach 10 Minuten zum Rotkohl geben.
  • Überflüssiges Wasser nach der Kochzeit abgießen.

Hinweise:

Paßt zu Kartoffelpüree.
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