Erdbeereis

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder:

erdbeereis erdbeereisnah

1. Bild: klein | mittel | groß
2. Bild: klein | mittel | groß
 1 T Erdbeeren (etwa 100-150 g)
 2-3 TL Rohrohrzucker (optional, je nach Süße der Früchte)
 3-4 EL Sojamilch
  • Stiele von den Erdbeeren entfernen, Früchte kleinschneiden.
  • Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren.
  • Aus dem Gefrierfach nehmen, etwa 15 Minuten antauen lassen.
  • Mit den restlichen Zutaten pürieren.
Hinweis Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.
dieses Rezept druckenDirekter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/erdbeereis (veganes Rezept vom 16.06.2000, überarbeitet am 26.06.2004)
LinkempfehlungAchim Stößers Website - Literatur / Science fiction, Atheismus, Tierrechte, Kunst

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