Zucchiniknoblauchsauce
- 1 Zucchini würfeln.
- 1 Zwiebel schälen, klein würfeln, in etwas Öl glasig dünsten.
- 5 Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheibchen schneiden, dazugeben.
- 1/2-2/3 T Sojamilch, 2-3 TL Zitronensaft dazugeben, etwas einkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
