Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Zucchini-Cashew-Nudeln | - 2 Zucchini in lange dünne Streifen schneiden.
- 1 Pk Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben, 4 min. vor Ende der Kochzeit Zucchinistreifen dazugeben.
- 4 EL Cashewkernbruch in einer trockenen Pfanne anrösten.
- 1/2 Bd Basilikum in Streifen schneiden.
- Mit den abgegossenen Nudeln und 1 EL Hefeflocken mischen.
- Mit Salz abschmecken.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=zucchinicashewnudeln |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de