Winterobstsalat | - 1/2 T Wasser mit Saft 1/2 Zitrone, 1 EL Ahornsirup, Mark 1/2 Vanilleschote, 1 Msp Zimt, 1 Msp Cardamon, 1 Gewürznelke, 1 Sternanis mischen, aufkochen, 10 Minuten köcheln, abkühlen lassen.
- 1 Grapefruit und 3 Clemetinen schälen, filetieren.
- 1 Banane und 1 Kiwi schälen, in Scheibchen schneiden.
- Dressing abseihen, mit dem Obst mischen.
- 2-3 EL Mandelplättchen in der trockenen Pfanne rösten, darüberstreuen.
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