Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Tofu-Gemüse-Salat | - 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen.
- 1/4 Pk Tofu (100g) in Streifen schneiden, mit weißem Pfeffer würzen, im Öl knusprig braten, salzen.
- 1 kleine Zucchini und 2 Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
- 1/3 T Sojamilch mit 2 EL Zitronensaft verrühren, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
- Tofu und Gemüse mit dem Dip anrichten.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=tofugemuesesalat |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de