Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Rucolatofu  (Dip)	1/2 Pk (200g) Seidentofu (oder mit etwas Sojamilch und Zitrone pürierter Tofu) mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. 1/2 Schale Rucola sehr fein hacken, unterheben. Sehr gut als Füllung für gebackene Kartöffelchen.Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=rucolatofu
Linkempfehlung:

veganismus.de