Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Roter Rettichsalat | - 3 rote Rettiche (etwa je 100g), 1 Karotte und 1/2 Fenchelknolle raspeln.
- 1/2 Bd Petersilie hacken.
- Aus 1/4 T Sojamilch, 2 EL Öl, 2 EL Orangensaft ein Dressing anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermischen, mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=roterrettichsalat |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de