Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Nußwaffeln	1/2 Banane mit 2 1/2 T Apfelsaft pürieren. Mit 1/5 Pk Mehl (200g), 1/2 Pk gemahlenen Mandeln (100g), 2 geh. EL Stärke, 2-3 geh. EL Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Msp Zimt zu einem Teig verrühren, 1/2 Stunde quellen lassen. Waffeleisen einfetten, Waffeln backen. Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=nusswaffeln
Linkempfehlung:

veganismus.de