Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Möhrencremesuppe | - 3 Möhren waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden.
- Mit 1T Gemüsebrühe aufkochen.
- 1 TL Margarine zugeben, 15 Minuten kochen.
- 2 TL Hefeflocken, 3-4 EL Sojamilch, 1 TL Zitronensaft unterrühren.
- Pürieren.
- Mit Pfeffer und etwas Kerbel abschmecken.
- Die Suppe in zwei Teller geben und mit 1 TL gehackten Walnüssen und 1TL Petersilie bestreuen.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=moehrencremesuppe |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de