Lauchröllchen (Für vier Portionen)
| - 6 Stangen Lauch putzen, jeweils in 3 Teile schneiden.
- Die Stücke etwa 10 Minuten dämpfen, abkühlen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Salz und Hefeflocken würzen.
- 1 Portion Phylloteig in Streifen schneiden, so breit, wie die Lauchstangen lang sind.
- Die Teigstreifen mit Olivenöl einpinseln und jede Lauchstange einzeln einrollen, die Enden offen lassen.
- Die Oberfläche der Rollen mit Öl bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Bei 200°C etwa 1 Stunde backen.
Dazu Tomatensauce oder Tomatenbasilikumsauce.Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=lauchroellchen |
