Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Kokosblumenkohl | - 1/2 Zwiebel schälen, klein hacken
- In 2-3 TL Öl andünsten.
- 1 Blumenkohl in Röschen teilen, mit 2 TL Curry dazugeben, dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- 1 T Gemüsebrühe dazugeben, 6 min. köcheln lassen.
- 1/3 T Kokosnußmilch dazugeben, 6 min. köcheln lassen.
- 1 Spritzer Zitronensaft dazugeben.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=kokosblumenkohl |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de