Kakaonudeln
- 1 T (150 g) Hartweizengrieß, 1/5 T Wasser und 1 gehäuften EL Kakaopulver zu einem glatten Teig kneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen, in handlange, 1 cm breite Streifen schneiden.
- In reichlich kochendes Salzwasser geben, nach etwa 5 Minuten (Bißprobe) abgießen.
- Mit Vanillesauce und gebratenen Apfelspalten anrichten, mit Zucker und Zimt bestreuen.
