Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Gurken-Tomaten-Salat | - In 1/2 T Sojamilch
- 1 Knoblauchzehe,
- 1/2 Bund Petersilie,
- 1 Msp Salz geben, mit dem Pürierstab pürieren.
- 1/2 Salatgurke schälen, längs vierteln und in fingerdicke Stücke schneiden.
- 2 Tomaten achteln, Stielansatz entfernen.
- 1 rote Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Halbringe schneiden.
- Gurken- und Tomatenstücke und Zwiebel mischen, Dressing darübergeben.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=gurkentomatensalat |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de