Gurkenkaltschale
- 2 T Sojamilch mit
- Saft 1/2 Zitrone,
- 1-2 gepressten Knoblauchzehen und
- 1 Pr Zucker verrühren.
- Mit etwas Salz abschmecken.
- 1/2 Salatgurke raspeln und unterheben.
- Mit gehacktem Dill und
- gehackter Petersilie bestreuen.
- Kalt stellen.
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Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Gurkenkaltschale |
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