Glückskekse (etwa 30 Stück)
| - 30 Zettelchen mit Sprüchen (siehe z.B. Zitate über "Wahrheit") beschriften, zusammenrollen.
- Mit einer Tasse, einem Glas, einem Deckel o.ä. Kreise von etwa 8cm Durchmesser auf Backpapier zeichnen.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Schale von 3 Orangen reiben.
- Die Hälfte davon auspressen.
- 1 EL Sesam mörsern, mit Orangen-Saft und -Schalen, 3 EL gemahlenen Mandeln, 4 EL Mehl mischen.
- 1/5 Pk Margarine (50g) zerlassen, dazugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig dünn auf die Backpapierkreise aufstreichen und je 5 Minuten backen.
- Je ein Zettelchen auf die noch warmen Kreise legen, zwei gegenüberliegende Kreiskanten zusammendrücken, so daß eine Röhre entsteht, die Röhrenenden flachdrücken.
- Kekse abkühlen lassen.
Zur Aufbewahrung eine Blechdose verwenden.Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=glueckskekse |
