Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Getrocknete Tomaten | - Tomaten halbieren, Stilansatz entfernen.
- Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
- Mit etwas Salz bestreuen.
- Bei 50°C mindestens 5 Stunden (bei Bedarf mehr) trocknen (dazu Backofentür leicht offenlassen, z.B. durch einklemmen eines Holzkochlöffels).
Getrocknete Tomaten eignen sich u.a. zum einlegen.Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=getrocknetetomaten |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de