Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
Rezept
Avocadokaltschale | - 1 Avocado halbieren (Stein entfernen), mit einem Teelöffel aushöhlen.
- Avocadofruchtfleisch mit Saft 1/2 Zitrone, 1 T Gemüsebrühe und 3 EL Sojamilch pürieren.
- Mit etwas Salz abschmecken.
- Mindestens eine Stunde kühlen.
- 5 Kirschtomaten vierteln, Stielansatz entfernen (oder 1/2 Tomate würfeln).
- Avocado auf zwei tiefe Teller verteilen, Tomatenstücke darübergeben.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=avocadokaltschale |
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| Linkempfehlung: |  |
veganismus.de