Avocado-Dressing
- 1/4 Avocado mit 1/4 T Gemüsebrühe, 1/2 TL Essig, etwas glatter Petersilie, 1/4 Zwiebel, 1/2 TL Senf, 1 Msp Salz, 1 Pr Pfeffer pürieren.
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Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.
Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".
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