Spaghetti all' arrabiata | - 1 Zwiebel schälen, fein würfeln, in 1 EL Olivenöl glasig dünsten.
- 1/2 rote Chilischote in dünne Ringe schneiden, dazugeben.
- 1 Knoblauchzehe schälen, fein hacken, dazugeben.
- 3 Tomaten würfeln (Stielansatz entfernen), dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Pr Zucker dazugeben.
- 15 Minuten köcheln lassen, währenddessen 1/2 Pk (250g) Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben, bißfest kochen.
- 4 schwarze Oliven in Scheiben schneiden, zur Sauce geben.
- 2 EL Hefeflocken unterrühren.
Link zu diesem Rezept: https://tierrechtskochbuch.de/veganismusrezepte.php?select=allarrabiata |
