Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Sojasahne)

Sojasahne
von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es acht Bilder: 1. Bild: klein \| mittel \| groß 2. Bild: klein \| mittel \| groß 3. Bild: klein \| mittel \| groß 4. Bild: klein \| mittel \| groß 5. Bild: klein \| mittel \| groß 6. Bild: klein \| mittel \| groß 7. Bild: klein \| mittel \| groß 8. Bild: klein \| mittel \| groß
2/5 T	Sojamilch
1/5 T	geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl)
	ein paar Tropfen Zitronensaft (optional)
Zutaten mit dem Pürierstab mixen, kühl stellen.
Tip	Besonders geeignet zur Dekoration von Cremesuppen: parallele Streifen auf die Suppe träufeln, mit einer Gabel senkrecht dazu Spitzen ziehen.
Variante	frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) mitpürieren
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojasahne (veganes Rezept vom 03.09.2007, überarbeitet am 14.12.2008)
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