Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Selleriesalat)

Selleriesalat
von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder: 1. Bild: klein \| mittel \| groß 2. Bild: klein \| mittel \| groß
Rest	Sellerie (z.B. die Enden, die von gebratenen Selleriescheiben übrigbleiben; die folgenden Mengenangaben beziehen sich auf etwa 100 g)
2 EL	Zitronensaft
3/4 T	Sojamilch
1 gestr TL	Salz
Sellerie schälen, auf der Gemüsereibe raspeln. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Mit der Sojamilch vermengen, 5 Minuten ziehen lassen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/selleriesalat (veganes Rezept vom 15.02.2000, überarbeitet am 22.11.2006)
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