Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Pizzahefesauce)

Pizzahefesauce
von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es fünf Bilder: 1. Bild: klein \| mittel \| groß 2. Bild: klein \| mittel \| groß 3. Bild: klein \| mittel \| groß 4. Bild: klein \| mittel \| groß 5. Bild: klein \| mittel \| groß
2-3 EL	Margarine
3 EL	Stärke
1 TL	Senf
1 gestr. TL	Paprika
2 EL	Essig
1/2 T	Sojamilch
3-4 geh. EL	Hefeflocken
1 gestr. TL	Kurkuma (optional)
1 Msp	Knoblauchpulver (optional)
1/2 TL	Salz
Margarine in einem Topf zerlassen. Stärke einrühren. Etwas Milch dazugeben, glattrühren. Essig, Senf und Gewürze zugeben. Nach und nach die restliche Milch zugeben, aufkochen lassen. Hefeflocken unterrühren, mit Salz abschmecken.
Siehe auch	Hefesauce/Hefeschmelz.
Tipp	Nicht nur für Pizza geeignet, sondern auch für gefüllte Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini usw.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/pizzahefesauce (veganes Rezept vom 07.05.2001, überarbeitet am 05.07.2009)
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