Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Pflaumenbananencreme)

Pflaumenbananencreme
von Achim Stößer
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1 Pk (400 g)	Seidentofu (notfalls normaler Tofu)
1	Banane
5	Pflaumen
4-5 EL	Obstdicksaft
3 EL	Zitronensaft
1 Msp	Zimt (optional)
Tofu mit der Banane, dem Zitronen- und dem Obstdicksaft pürieren. In Dessertschälchen geben. Pflaumen entsteinen, längs vierteln, auf die Creme setzen. Mit Zimt bestreuen.
Variante	Statt Pflaumen können auch Erdbeeren, Kiwis, Birnen, Mirabellen, Trauben, Kirschen etc. verwendet werden.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/pflaumenbananencreme (veganes Rezept vom 12.02.2000, überarbeitet am 08.08.2010)
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