Mandelkipferl
- Alle Zutaten außer Vanillezucker mit den Händen oder der Knetmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Walnußgroße Teigstücke zu Hörnchen formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Bei 200°C ca. 15 min goldbraun backen.
- Vanillezucker auf einen Teller schütten, die Oberseite der noch heißen Kipferl hineintauchen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/mandelkipferl (veganes Rezept vom 13.12.2002)