Gewürzsterne

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Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder:

Zutaten:

1/2 Pk (125g) weiche Margarine
1 TZucker
2 TMehl
1/2 TLNatron
4 geh. ELgemahlene Mandeln
1 TLZimt
1/2 TLKardamom
1 Msp. Nelken
1 Prise Muskatnuss
4 ELSojamilch
1TL Zitronensaft
2 ELZuckerrübensirup

Zubereitung:

  • Die Margarine und den Zucker miteinander vermischen, dann alle restlichen Zutaten dazu und gut miteinander verkneten.
  • Den Teig zu einer Kugel formen und mind. 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Danach den Teig auf bemehlter Fläche 4-5 mm dick ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180°C ca. 8-12 Minuten hellbraun backen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Hinweise:

Ergibt: 2 Bleche
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