Name: Parmesan-Alternative
Von: Marcel Maurer
Kategorie: Milchalternative
Haupt: Hefeflocken, Mandelmus 
Datum: 20. März 2002 
Zutaten: 
+2 El*Hefeflocken 
+2 EL*Sojamilch 
+2 EL*weisses Mandelmus 
+1/2 TL*Salz (optional)

Zubereitung: 
*Hefeflocken in der Sojamilch verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
*Mandelmus und evt. Salz unterrühren .
[Hinweise] Kann anstelle von geriebenem Parmesan z.B unter Tomatenspaghetti gemischt werden.