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Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Nußwaffeln 

  • 1/2 Banane mit 2 1/2 T Apfelsaft pürieren.
  • Mit 1/5 Pk Mehl (200g), 1/2 Pk gemahlenen Mandeln (100g), 2 geh. EL Stärke, 2-3 geh. EL Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Msp Zimt zu einem Teig verrühren, 1/2 Stunde quellen lassen.
  • Waffeleisen einfetten, Waffeln backen.
Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/nusswaffeln

Linkempfehlung: Veganismus: konsequent vegan leben - Fakten, Argumente, Informationen (veganismus.de)

veganismus.de