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Rezepte

Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Glückskekse 

(etwa 30 Stück)
  • 30 Zettelchen mit Sprüchen (siehe z.B. Zitate über "Wahrheit") beschriften, zusammenrollen.
  • Mit einer Tasse, einem Glas, einem Deckel o.ä. Kreise von etwa 8cm Durchmesser auf Backpapier zeichnen.
  • Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Schale von 3 Orangen reiben.
  • Die Hälfte davon auspressen.
  • 1 EL Sesam mörsern, mit Orangen-Saft und -Schalen, 3 EL gemahlenen Mandeln, 4 EL Mehl mischen.
  • 1/5 Pk Margarine (50g) zerlassen, dazugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren.
  • Teig dünn auf die Backpapierkreise aufstreichen und je 5 Minuten backen.
  • Je ein Zettelchen auf die noch warmen Kreise legen, zwei gegenüberliegende Kreiskanten zusammendrücken, so daß eine Röhre entsteht, die Röhrenenden flachdrücken.
  • Kekse abkühlen lassen.
Zur Aufbewahrung eine Blechdose verwenden.Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/glueckskekse

Linkempfehlung: Die Seite gegen religiösen Wahn

veganismus.de