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Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Erdbeersorbet 

  • 400 g Erdbeeren mit 1/3 T Puderzucker, dem Saft 1 Orange, 1/2 Limette und 1/2 Zitrone pürieren.
  • 3 Stunden gefrieren, dabei jede halbe Stunde umrühren.
Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/erdbeersorbet

Linkempfehlung: Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke - vegane 'Kochvorschriften' von Küchenmeister Kurt Klein auf der Rezeptseite von antiSpe.de

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