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Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre 

  • Haut von 4-5 Stangen (500g) Rhabarber abziehen, in fingerbreite Stücke schneiden.
  • 1 Schale (500 g) Erdbeeren waschen, Grün entfernen, große Früchte halbieren oder vierteln.
  • Obst und 1 Pk (1 kg) Gelierzucker in einem großen Topf unter Rühren aufkochen, 3 Minuten kochen lassen.
  • Sofort in Schraubgläser füllen und verschließen.
Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/erdbeerrhabarberkonfituere

Linkempfehlung: vegan essen, kochen, leben, denken, handeln, sein (vegan-essen.tk / vegan-kochen.tk)

veganismus.de