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Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Backofen-Kartoffelwedges 

(4 Portionen)
  • 1 kg große Kartoffeln mit Schale sauber bürsten, längs in Spalten schneiden.
  • 3 EL Margarine zerlassen, mit 1 EL Öl und 1 TL Paprikapulver mischen, Kartoffelspalten darin wenden, auf einem Backblech verteilen.
  • Bei 220°C 20 Minuten im Backofen backen, wenden, 10 Minuten weiter backen.
  • Mit Pfeffer und Salz bestreuen.
Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/backofenkartoffelwedges

Linkempfehlung: Maqi - für Tierrechte, gegen Speziesismus

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