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Vegane Rezeptsammlung

Die Rezepte sind, wenn nicht anders vermerkt, auf zwei Personen ausgerichten.

Hinweis: von einigen der verwendeten Zutaten (Gemüsebrühe, Margarine, Essig usw.) existieren vegane und nichtvegane Varianten. Es versteht sich, daß die veganen verwendet werden. Mehr dazu unter "Versteckte Tierprodukte".

Rezept

Avocadocremesuppe 

  • 2 Avocados aus der Schalde schaben oder schneiden, mit 1/4 T Sojamilch und 1 EL Zitronensaft pürieren.
  • 1 1/2 T Gemüsebrühe aufkochen, Avocado einrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Variante: gehackte Chilischote zugeben.Link zu diesem Rezept: http://veganismus.de/vegan/rezepte/avocadocremesuppe

Linkempfehlung: vegan essen, kochen, leben, denken, handeln, sein (vegan-essen.tk / vegan-kochen.tk)

veganismus.de