Zucchiniküchle

von Nathalie Claire
 100 g Mehl
 2 geh. EL Sojamehl
 2 geh. EL Maismehl
 1 TL Backpulver
 knapp 1 T (200 ml) Sojamilch
 1 gestr. TL Salz
 1/4 TL Pfeffer
 1 TL Paprikapulver
 2 kleine Zucchini (ca. 200g)
 1 Zwiebel
  • Alle Zutaten außer Zucchini und Zwiebel vermischen.
  • Zucchini grob raspeln, Zwiebel kleinschneiden, zum Teig geben.
  • Öl erhitzen, Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben, plattdrücken und von beiden Seiten anbraten.
dieses Rezept druckenDirekter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/zucchinikuechle (veganes Rezept vom 20.10.2000)
LinkempfehlungVeganismus: konsequent vegan leben - Fakten, Argumente, Informationen (veganismus.de)

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