Zucchiniküchle

von Nathalie Claire
 100 g Mehl
 2 geh. EL Sojamehl
 2 geh. EL Maismehl
 1 TL Backpulver
 knapp 1 T (200 ml) Sojamilch
 1 gestr. TL Salz
 1/4 TL Pfeffer
 1 TL Paprikapulver
 2 kleine Zucchini (ca. 200g)
 1 Zwiebel
  • Alle Zutaten außer Zucchini und Zwiebel vermischen.
  • Zucchini grob raspeln, Zwiebel kleinschneiden, zum Teig geben.
  • Öl erhitzen, Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben, plattdrücken und von beiden Seiten anbraten.
dieses Rezept druckenDirekter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/zucchinikuechle (veganes Rezept vom 20.10.2000)
LinkempfehlungDie fleischlose Küche für Gesunde und Kranke - vegane 'Kochvorschriften' von Küchenmeister Kurt Klein auf der Rezeptseite von antiSpe.de

Tierrechtskochbuch - Rezepte und Informationen für den veganen Alltag (http://tierrechtskochbuch.de)