Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Einfacher Tomaten-Gurken-Salat)

Einfacher Tomaten-Gurken-Salat
von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es vier Bilder: 1. Bild: klein \| mittel \| groß 2. Bild: klein \| mittel \| groß 3. Bild: klein \| mittel \| groß 4. Bild: klein \| mittel \| groß
2	Tomaten (rote und/oder gelbe)
1/2	Salatgurke
2 EL	Essig
4-5 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer (optional)
Tomaten in Segmente schneiden. Gurke schälen, nach Wunsch längs halbieren oder vierteln, in Scheiben schneiden. Tomaten- und Gurkenstücke in eine Schüssel geben. Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren, darübergießen, vermengen.
Varianten	Frühlingszwiebel- oder Schnittlauchröllchen dazugeben.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/tomatengurkensalat (veganes Rezept vom 24.12.2009)
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