Sojamilchreis mit heißen Früchten |
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| von Nathalie Claire |
| 1/2 T | Rundkornreis |
| 2 T | Sojamilch |
| 5 EL | Zucker |
| 1 TL | Öl |
| 1 Pr | Salz |
| 150 g | Kirschen, entsteint (TK oder frisch) |
| 1/2 T | Wasser |
| 1 EL | Stärke |
- Reis, Sojamilch, 2 EL Zucker, Salz und Öl in einen Topf geben.
- Aufkochen, auf niedrigster Stufe ca. 25 Minuten quellen lassen (ohne Deckel), ab und zu umrühren.
- Für die Soße Kirschen, restlichen Zucker und Wasser kurz aufkochen lassen.
- Stärke mit 2 EL Wasser anrühren und dazu geben.
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| Variante | Statt der Kirschen Beeren (Him-, Brom-, Heidel-, Erdbeeren etc.) verwenden.
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| Hinweis | Um ein Überkochen zu verhindern, kann ein Teil der Sojamilch (ein Drittel bis zur Hälfte) durch Wasser ersetzt werden.
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 Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/sojamilchreis (veganes Rezept vom 16.10.2000) |
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