Schoko-Birnenkuchen
klein | mittel | groß
- Für den Hefeteig das Mehl mit Hefe, Zucker und Kakao vermischen, Sojamilch und Wasser zugeben und gut verkneten.
- Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Für die Streusel alle Zutaten gut verkneten.
- Die Birnen nach Wunsch schälen und achteln.
- Für den Belag die 4 EL Zucker und den Zimt mischen.
- Den Hefeteig in eine Springform geben, die Birnenstücke darauf verteilen und mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.
- Darauf die Streusel verteilen.
- Bei 180°C 45-50 Minuten backen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/schokobirnenkuchen (veganes Rezept vom 05.06.2005)