Rhabarber-Auflauf
- Die Rhabarberhaut abziehen, Rhabarber in fingerdicke Stücke schneiden.
- Mit 2/3 des Zuckers, Natron und Zitronensaft mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Mehl, restlichen Zucker, Zimt und Salz mischen und mit der Margarine zu Streuseln verarbeiten.
- Diese auf dem Rhabarber verteilen.
- Bei 200°C ca. 45-50 min. backen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/rhabarberauflauf (veganes Rezept vom 02.02.2000)