Reis-Tofu-Bratlinge

von Iris Berger

Zutaten:

2 T gekochter Reis
1/2 Pk (250g) Tofu
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Paprika
1 TL Curry
1 Pr Pfeffer
Salz
1 EL Mehl
4 EL Wasser
Öl

Zubereitung:

  • Reis in eine Schüssel geben.
  • Tofu dazubröseln.
  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  • Mit allen restlichen Zutaten außer Öl vermengen.
  • Mit den Händen zu einer festen Masse kneten.
  • Bratlinge formen und in Öl goldbraun braten.
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